Puligny Montrachet Premier Cru

"Les Pucelles"

🇫🇷 Français

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles

Appellation: AOC Puligny-Montrachet Premier Cru

Climat: Les Pucelles

Cépage: 100 % Chardonnay

Degré alcoolique~13 % vol.Format75 cl

🌱 Vignoble

• Localisation : Côte de Beaune, Bourgogne

• Exposition : Est, sud-est

• Altitude : ~230–250 m

• Sol : Argilo-calcaire, riche en minéraux

🍇 Vinification & Élevage

• Vendanges manuelles

• Fermentation en fûts de chêne (20–30 % neuf)

• Élevage 12 à 18 mois

👃👄 Dégustation

• Robe : jaune or pâle, reflets verts

• Nez : fleurs blanches, agrumes, fruits secs, touche beurrée

• Bouche : ample, soyeuse, minérale, longue finale

🍽️ Accords Mets & Vins
Homard, poissons nobles, volaille à la crème, fromages fins

📦 Potentiel de garde : 8 à 15 ans

🇳🇱 Nederlands

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles

Appellatie: AOC Puligny-Montrachet Premier Cru

Climat: Les PucellesDruivenras100% Chardonnay

Alcoholgehalte: ~13% vol.

Flesformaat: 75 cl

🌱 Wijngaard

• Ligging : Côte de Beaune, Bourgogne

• Expositie : Oost, zuidoost

• Hoogte : ~230–250 m

• Bodem : Klei-kalksteen, mineraalrijk

🍇 Vinificatie & Rijping

• Handmatige oogst

• Gisting in eiken vaten (20–30% nieuw)

• Rijping gedurende 12 tot 18 maanden

👃👄 Proefnotities

• Kleur : bleek goudgeel met groene tinten

• Neus : witte bloemen, citrus, gedroogd fruit, boterige toets

• Mond : zijdeachtig, evenwichtig, mineraal, lange afdronk

🍽️ Gastronomische combinaties
Kreeft, edele vis, gevogelte met roomsaus, fijne kazen

📦 Bewaarpotentieel : 8 tot 15 jaar

🇬🇧 English

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles

Appellation: AOC Puligny-Montrachet Premier Cru

Climat: Les Pucelles

Grape: variety100% Chardonnay

Alcohol content: ~13% vol.Bottle size75 cl

🌱 Vineyard

• Location : Côte de Beaune, Burgundy

• Exposure : East, south-east

• Altitude : ~230–250 m

• Soil : Clay-limestone, rich in minerals

🍇 Winemaking & Ageing

• Manual harvest

• Fermentation in oak barrels (20–30% new)

• Ageing for 12 to 18 months

👃👄 Tasting notes

• Colour : pale golden yellow with green hues

• Nose : white flowers, citrus, dried fruits, buttery hints

• Palate : silky, balanced, mineral backbone, long finish

🍽️ Food pairings
Lobster, noble fish, creamy poultry, fine cheeses

📦 Ageing potential : 8 to 15 years